Le gâteau à l'orange de Véronique

Très bon avec les oranges amères !

150g de beurre

150g de sucre

1 orange

2 oeufs

150g de farine + 1sachet de levure chimique

 

Rapez le zeste de l'orange et pressez en le jus

Faîtes blanchir le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez le jus et le zeste, mélangez bien puis ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre les 2

Ajoutez la  farine +la levure, mélangez et versez la pâte dans un moule, glissez le moule dans le four préchauffé à 175° et faites cuire 35mn environ suivant le moule.