10 L de bon vin rosé

1,4 kg de sucre roux en poudre

15 oranges amères

0.8 L d’alcool pur

Verser le vin et le sucre dans un récipient.  Remuer.  Ajouter les oranges en morceaux sans peler puis l’alcool et une gousse de vanille et un bâton de cannelle éventuellement.

Laisser reposer au moins 2 mois.

Passer dans une passoire et laisser décanter avant de mettre en bouteilles.

A votre santé !!